西東京市多文化共生センター	┌－－－－－－－－－－－－－－－－－－－┐ 　　　　NIMIC通信　No.113（2015年11月号） └－－－－－－－－－－－－－－－－－－－┘ ┏┏┏ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ┏ [13] キーワードを読む 　　　　　「多文化共生」について理解を深めるために（107） 　　━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　NIMIC設立の理念のなかで大きなウェートを占める「多文化共生」。この言葉をキーワードに、2006年9月号から多文化共生に関わる本の紹介を始めました。 　第107回目の今回は児童書で、親子で楽しめるかわいいお料理の本をご紹介します。 「おいしいよ！ はじめてつくる かんこくりょうり」 ぺ ヨンヒ文　チョンユジョン絵　かみやにじ訳　福音館書店　2013年 　　 　春夏秋冬にわけて、季節感あふれる料理が30種類、載っています。 　料理といっても、おにぎりやすいとん、チヂミ、飲み物の黒豆ミルク、栗やお豆腐でつくるお菓子など。 　ちょうど子供のおやつにピッタリという感じの、手軽にできる素朴な味です。 　材料は、日本人にとってはごく身近なものばかりで、所要時間は30分から1時間、作り方は、絵で分かりやすく描いてあります。 　幼稚園や小学生くらいの子どもがお手伝いできる作業も多そうです。 　子どもがお団子を丸めている挿絵などを見ると、本を見た子供たちもみんなお手伝いしたがるのではないでしょうか。 　材料が日本とほとんど変わらないし、もちやうどんやおにぎりなど、身近な調理法でもあり、「ああ、お隣りの国なんだ。」と実感します。 　私もひとつ作ってみましたが、キムチや焼き肉のイメージよりは大分穏やかな、ほっこりした味わいでした。 　日本の子どもたちにも、親しめると思います。　　　 　　　　　　　（NIMIC会員　根本　百合）
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